Topfen Apfel Auflauf
Zutaten
- 6 Eier
- 100 g Kristallzucker
250 g Topfen - 250 ml Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- 1 Pkg Vanillepuddingpulver
- 3 große Äpfel
- 2 EL Grieß
- etwas Zitronensaft
- etwas Zitronenabgeriebenes
- Prise Salz
- weiche Butter für die Form
- Rosinen (wer mag)
- Staubzucker und Zimt zum Bestreuen
Zubereitung
Schneller Topfen Apfel Auflauf ?…..aus MaXis Rezeptbüchlein.
Zubereitung Topfen Apfel Auflauf:
6 Eier, 100 g Kristallzucker, 250 g Topfen, 250 ml Schlagobers, 2 EL Sauerrahm, 1 Packung Vanillepuddingpulver, 3 große Äpfel, 2 EL Grieß, etwas Zitronensaft, etwas Zitronenabgeriebenes, Prise Salz, weiche Butter für die Form, Rosinen, wer mag. Staubzucker und Zimt zum Bestreuen.
Alle Zutaten in einer Schüssel locker abmischen und die gehachelten Äpfel untermengen.
Dann die Topfenmasse in eine mit Butter nur leicht eingefettete Form einfüllen.
Danach ca. 160 ° – 165° O/U bei 45 Minuten bis alles gut durchgebacken ist. Stäbchenprobe!
Vanillesauce passt dazu sehr gut.
Gutes Gelingen wünscht MaXi !
Dann die Topfenmasse in eine mit Butter nur leicht eingefettete Form einfüllen.
Danach ca. 160 ° – 165° O/U bei 45 Minuten bis alles gut durchgebacken ist. Stäbchenprobe!
Vanillesauce passt dazu sehr gut.
Gutes Gelingen wünscht MaXi !
Maxi Margarete aus Puchberg
