Vanille-Mürbteig-Fruchtcreme

6 Portionen

Dieses Rezept hat derzeit
4von Usern erhalten.Vergib einen Kochlöffel

Zutaten

  • 300 g 1 Packung frischer süßer Mürbteig
  • 250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
  • 150 g Früchte, püriert
  • 50 g Zucker
  • 1/2  Zitrone, gepresst
  • 125 ml Sahne 36% Fett, geschlagen
  • Früchte, zum Dekorieren

Zubereitung

Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten. Mürbteig ausrollen, Tartelettes mit ca. 8 cm Ø ausstechen, backen und auskühlen lassen. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Pürierte Früchte, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Creme in die Tartelettes füllen und mit frischen Früchten garnieren.

Mit freundlicher Unterstützung von

QimiQ_Feder_bl_gr180x180


Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ

TEILEN