Vatertag-Herz-Torte

10 Portionen

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„super gemacht“
Vergib einen Kochlöffel

Zutaten

 
Für den Boden

  • 200 g Biskotten/Löffelbiskuits, gerieben
  • 100 g Butter, zerlassen
  • Für die Creme
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 250 g Frischkäse
  • 75 g Zucker
  • 1 Zitrone, Saft davon
  • 250 g Sahne 36% Fett, geschlagen

 
Für die Garnitur

  • 200 g Himbeeren

Zubereitung

Für den Boden geriebene Biskotten und Butter vermischen und in einen herzförmigen Tortenring drücken. Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Frischkäse, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben. Masse auf dem Biskottenboden verteilen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Torte mit Himbeeren garnieren.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ

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