Zucchini Burger

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Zutaten

Für 1 Burger:

2 Stk. 0,5 cm Scheibe Zucchini
1 – 2 Karotten
2 cm Scheibe Salatgurke
Faschiertes
Ei
Pfeffer
Gouda Scheiben
Gouda geraspelt

Zubereitung

Aus dem Faschierten, Ei , Salz und Pfeffer in Öl Laibchen machen. Dann Zucchini anbraten. Wenn alles so weit fertig ist, auch die Gurke und Karotten geraspelt sind kann es los gehen. Man nehme ein Blech legt eine Zucchinischeibe drauf, dann das Laibchen, dann die Goudascheibe ,, dann geraspelte Gurke und Karotte drüber, zum Abschluss die Zucchinischeibe. Drüber kommt jetzt der geraspelte Gouda. Im Herd dann backen bis der Käse bräunlich wird und siehe da fertig ist er, den Kids hat er geschmeckt und es ist mal was anderes zum Cheeseburger …

Manuela aus Mauthausen