Jetzt ist die Zeit, da sind die Supermärkte voll von heimischen und regionalen Beeren und Früchten, auf die wir die letzten Monate verzichten mussten. Erdbeeren, Himeeren, Johanniesbeeren, Stachelbeeren, die ersten Waldheidelbeeren machen Gusto auf frische Smoothies und Marmeladen. Aber auch ein leckeres Eis kannst du aus den Beeren zaubern. Auch Kirschen haben wir Hochsaison und schmecken nicht nur frisch vom Baum lecker, sondern auch in Form eines Kirschstrudels. Rhabarber, Marillen, Pfirsiche – sie alle dürfen nun nach Lust, Laune und ohne schlechtem Gewissen geschlemmt werden, denn sie versorgen den Körper mit vielen Vitaminen bei wenig Kalorien. Perfekt für den gesunden Snack!
Rezeptideen im Juni:
Waldbeerenroulade
Getreidebrei mit buntem Beerenallerei
Mit Brokkoli und Camembert gefüllte Knuspertartelettes
Blogparade: Die besten Sommerrezepte 2015: Pfirsich-Ziegenkäse-Pizza
Hirse-Sellerie-Auflauf
